Консервированные помидоры со свеклой

1. Этап

Подготовьте овощи, стерильные банки, крышки. Помидоры хорошо вымойте. Приступим!

2. Этап

Очистите лук, морковь, свеклу. Порежьте все колечками.

3. Этап

Разложите по банкам колечки лука, моркови, свеклы.

4. Этап

Выложите по банкам плотно помидоры.

5. Этап

Распределите специи, залейте крутым кипятком банки с помидорами.

6. Этап

Прикройте крышками помидоры и оставьте на 20 минут. Не завинчивайте.

7. Этап

С помощью специальной крышки для консервирования слейте жидкость из банок в кастрюлю. Добавьте сахар и соль в маринад и доведите до кипения. Снимите с огня, влейте уксус, перемешайте.

8. Этап

Залейте помидоры маринадом.

9. Этап

Закрутите плотно крышками, укутайте в одеяло и оставьте на ночь. Утром можно убрать в прохладное место для хранения.

10. Этап

Удачных заготовок!