Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
Как вкусно приготовить - Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
1. Этап
Хлопья для фарша измельчите блендером в крошку. Залейте их тёплой сывороткой. Оставьте минут на 10. К фаршу добавьте измельчённый лук, натёртый сыр, смесь трав, яйцо, соль и хлопья. Всё хорошо перемешайте, а затем уберите в холодильник на 1-2 часа.
2. Этап
Петрушку промойте и измельчите. Добавьте к ней соль и немного масла. Для панировки в одну тарелку всыпьте хлопья, а во вторую положите взбитый белок.
3. Этап
Сформируйте котлетки из фарша. В центр каждой уложите петрушку. Обмакните изделия вначале в белке, а затем в хлопьях. Уложите их на смазанный маслом противень.
4. Этап
Сбрызните котлеты маслом и присыпьте травами. Запекайте их в течение 40 минут при 180 градусах.
