Котлеты без мяса в духовке

1. Этап

1. Овощи, грибы и зелень вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера.

2. Этап

2. Измельчите все до однородности.

3. Этап

3. Переложите все в глубокую мисочку.

4. Этап

4. Добавьте соль и специи по вкусу.

5. Этап

5. Нутовую муку поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. После добавьте к овощам.

6. Этап

6. Тщательно перемешайте и из получившейся массы сформируйте небольшие котлетки.

7. Этап

7. Выложите на противень.

8. Этап

8. Отправьте котлетки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 10. После достаньте и с помощью кисточки смажьте растительным маслом.

9. Этап

9. Отправьте противень обратно в духовку и запекайте до готовности. Общее время запекания - 20-35 минут, в зависимости от размера котлеток. Приятного аппетита!