Котлеты с пшеном и фаршем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

2. Этап

Сварите кашу из пшена. Пшено промойте и выложите в кастрюлю.

3. Этап

Залейте пшено водой и варите кашу до готовности.

4. Этап

Свинину помойте и пропустите через мясорубку.

5. Этап

Лук и чеснок очистите, помойте. Батон залейте холодной, кипяченой водой и дайте постоять 5 минут, после отожмите. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и батон. Добавьте охлажденную пшенную кашу.

6. Этап

Фарш посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

7. Этап

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

8. Этап

Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

9. Этап

Котлеты с пшеном и фаршем готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.