Name: Крабсбургер из Губки Боба
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 400 мл; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 2 ч. л.; Дрожжи - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Маргарин - 60 г; Мука пшеничная - 600 г; Говядина - 700 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Булочка - 1 шт; Котлета - 1 шт; Кетчуп - по вкусу; Горчица - по вкусу; Огурец соленый - 2 ломт.; Лук репчатый - по вкусу; Листья салата - 1 шт; Плавленый сырок - 1 шт; Помидор - 1 ломт.; Крабовые палочки - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крабсбургер из Губки Боба

Для булочек

1. Молоко 400 мл

2. Соль 1 ст. л.

3. Сахар 2 ч. л.

4. Дрожжи 1 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Маргарин 60 г

7. Мука пшеничная 600 г

Для котлет

1. Говядина 700 г

2. Соль по вкусу

3. Перец черный по вкусу

4. Масло растительное по вкусу

Для сборки бургера

1. Булочка 1 шт

2. Котлета 1 шт

3. Кетчуп по вкусу

4. Горчица по вкусу

5. Огурец соленый 2 ломт.

6. Лук репчатый по вкусу

7. Листья салата 1 шт

8. Плавленый сырок 1 шт

9. Помидор 1 ломт.

10. Крабовые палочки 100 г

Как вкусно приготовить - Крабсбургер из Губки Боба

1. Этап

Приготовление теста для булочек: В чашку налить молоко, добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Белок яйца добавить к молоку, желток оставить для смазывания. Растопить маргарин и добавить в смесь. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Если тесто слишком жидкое, добавить еще немного муки. Накрыть тесто и оставить на 1 час в теплом месте.

2. Этап

Формирование булочек: Тесто раскатать в рулет и разделить на равные части. Из каждой части сформировать шар. Смазать булочки желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180°C около 25 минут.

1. Этап. Крабсбургер из Губки Боба: Формирование булочек: Тесто раскатать в рулет и разделить на равные части. Из каждой части сформировать шар. Смазать булочки желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180°C около 25 минут.

3. Этап

Приготовление котлет: Свежую говядину нарезать кусками и измельчить в блендере. Не добавлять хлеб или лук — только мясо. Сформировать котлеты, слегка отбить, чтобы они не "вспучивались" при жарке. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать на растительном масле 3 минуты с каждой стороны, затем готовить под крышкой еще 15 минут.

1. Этап. Крабсбургер из Губки Боба: Приготовление котлет: Свежую говядину нарезать кусками и измельчить в блендере. Не добавлять хлеб или лук — только мясо. Сформировать котлеты, слегка отбить, чтобы они не

4. Этап

Сборка бургера: Разрезать булочку пополам. Положить на нижнюю часть котлету, затем кетчуп, горчицу, огурцы, лук, салат, сыр, ломтик помидора. Накрыть верхней частью булочки. Секретный Крабсбургер: Для варианта с "секретным ингредиентом" в котлету добавить мелко нарезанные крабовые палочки.