Крем из запеченных яблок с корицей

1 . Этап

Возьмите 4 яблока, сладких и ароматных. Вырежьте сердцевину.

2 . Этап

Налейте на дно формы немного виды и в каждое отверстие в яблоке. Запекайте примерно 30-45 минут ( я запекала при 180 градусах, верхний жар, режим "Обдув/Конвенция").

3 . Этап

Достаньте яблоки. Слегка остудите. Отделите мякоть от кожуры и положите в блендер. Добавьте корицу, мед и кардамон. Все взбейте.

4 . Этап

Получится очень вкусная яблочная масса.

5 . Этап

Добавьте маскарпоне. Все снова взбейте. Закройте плёнкой и уберите в холодильник до полного остывания.

6 . Этап

Крем остыл и готов! Можно намазать на тост, полить сверху мёдом, можно добавить к йогурту, каше, добавить в крем гранолу... масса вариантов! Вкусных и полезных!

7 . Этап

Приятного аппетита!

8 . Этап

С чашечкой чая или кофе!