Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крокеты с бараниной
13. Солодовый уксус - 3 ст. ложки
Как вкусно приготовить - Крокеты с бараниной
1. Этап
1. Сделайте из варенного картофеля пюре. Смешайте его в глубокой емкости с нарезанным мясом, добавьте тертый пармезан и петрушку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Этап
2. Сформируйте из мясной смеси небольшие колбаски и посыпьте их мукой.
3. Этап
3. Взбейте яйца, окуните колбаски в яичную смесь, а после в панировочные сухари.
4. Этап
4. Обжарьте крокеты в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. А после поставьте в духовку на 15 минут при температуре 180-200 градусов.
5. Этап
5. Приготовьте соус. Измельчите мяту, насыпьте в пиалу с мятой сахар, добавьте воду и уксус. Охладите соус и подавайте к столу вместе с крокетами.
