Ингредиенты для - Рубец жареный с луком
Как вкусно приготовить - Рубец жареный с луком
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареного рубца с луком.
2. Этап
Говяжий рубец хорошо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Воду слейте, рубец промойте. Залейте рубец чистой водой, посолите, добавьте лавровый лист, зелень, перец горошком, нарезаные морковь и репчатый лук. Варите на среднем огне, после закипания, в течение 1,5-2 часов. Рубец должен стать мягким, достаньте его и остудите.
3. Этап
Порежьте готовый говяжий рубец крупной соломкой.
4. Этап
Вторую луковицу почистите и порежьте. В сковороду налейте растительное масло, добавьте порезанный лук и полейте соком лимона.
5. Этап
Обжарьте лук на среднем огне в течение 5-7 минут.
6. Этап
Добавьте в сковороду с луком порезанный рубец, посолите, поперчите и обжаривайте все в течение 10 минут, до золотистого цвета.
7. Этап
Приятного аппетита!
