Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крылья в кляре
Как вкусно приготовить - Крылья в кляре
1. Этап
Смешайте муку, соль, кайенский и черный перец. В эту смесь нужно будет окунать крылья.
2. Этап
Куриные крылья помойте и слегка обсушите бумажными полотенцами.
3. Этап
Выложите крылья в глубокую посуду, залейте горячим острым соусом и добавьте вустерширский соус. Перемешайте, накройте и поставьте их мариноваться в холодильник на полчаса.
4. Этап
Для приготовления кляра взбейте 2 яйца венчиком, затем добавьте молоко и перемешайте.
5. Этап
Каждое крыло окуните в мучную смесь, затем — в яичную и снова в мучную. Обжаривайте их в большом количестве горячего растительного масла 12-15 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым.
6. Этап
Выложите обжаренные крылышки на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
