Куриная печень по-турецки

1. Этап

Куриную печень разрезать на крупные кусочки, удалить лишний жир и сосуды.

2. Этап

Промыть печень под проточной водой.

3. Этап

Затем дать воде стечь и выложить в миску.

4. Этап

В промытую печень добавить крахмал, соль и хорошо перемешать.

5. Этап

Миску с печенью временно отставить в сторону.

6. Этап

Лук очистить и нарезать полукольцами.

7. Этап

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить куриную печень и обжаривать 3мин на сильном огне, помешивая время от времени.

8. Этап

Затем добавить нарезанный лук и жарить еще 3мин на среднем огне. Далее добавить томатную пасту, влить соевый соус и мед, каждый раз перемешивая содержимое.

9. Этап

*

10. Этап

Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и томить печень 10мин.

11. Этап

Приятного аппетита!