Ингредиенты для - Куриные котлеты с манкой
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с манкой
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
2. Этап
Вымойте тщательно мясо, очистите овощи (лук и чеснок). Пропустите всё через мясорубку, я ставлю крупное металлическое сито, тогда котлетки получаются красивее внутри.
3. Этап
Добавьте манку и яйцо, соль и перец по вкусу.
4. Этап
Хорошо перемешайте фарш и оставьте под пленкой на 30 минут, чтобы манка пропиталась соками мяса и лука.
5. Этап
Разогрейте масло в сковороде, мокрыми руками набирайте по 2 столовых ложки фарша и сформируйте котлетку овальную или круглую, как нравится. Выкладывайте сразу в горячее масло, жарьте под крышкой на среднем огне до красивой корочки.
6. Этап
Переверните и обжарьте с другой стороны под крышкой.
7. Этап
Котлеты с манкой готовы, у меня получилось 16 штук. Пробуйте!
8. Этап
Приятного аппетита!
