Name: Курица, фаршированная луком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 штука; Луковица - 2-4 штук; Мука - 100-150 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Соус - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, фаршированная луком

1. Курица - 1 штука

2. Луковица - 2-4 штук

3. Мука - 100-150 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Перец - по вкусу

6. Соус - по вкусу

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная луком

1. Этап

1. Первым делом птицу нужно вымыть и хорошо обсушить. Натереть солью и перцем, смазать соусом по вкусу. В качестве маринада в рецепт приготовления курицы, фаршированной луком можно использовать также соевый соус, горчицу, сметану и все, что придется по вкусу. Чтобы начинка не выпадала, шею нужно аккуратно зашить.

2. Этап

2. Очистить лук и нарезать небольшими кубиками. Чем больше будет лука, тем сочнее будет начинка.

3. Этап

3. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда лук. Обжарить до светлого золотистого цвета.

4. Этап

4. Отдельно на сковороде с толстым дном (можно использовать казан, например) обжарить немного манку. Чтобы крупа не сгорела, нужно постоянно помешивать.

1. Этап. Курица, фаршированная луком: 4. Отдельно на сковороде с толстым дном (можно использовать казан, например) обжарить немного манку. Чтобы крупа не сгорела, нужно постоянно помешивать.

5. Этап

5. Лук нужно посолить немного и всыпать понемногу манку. Тщательно перемешать и остудить немного.

6. Этап

6. Переместить начинку в курочку. При желании курица, фаршированная луком в домашних условиях может быть дополнена грибами, например.

1. Этап. Курица, фаршированная луком: 6. Переместить начинку в курочку. При желании курица, фаршированная луком в домашних условиях может быть дополнена грибами, например.

7. Этап

7. Выложить птицу в форму, смазанную немного растительным маслом.

8. Этап

8. Накрыть форму крышкой (можно использовать фольгу, если нет крышки) и отправить в разогретую духовку. Выпекается она около 1 часа (в зависимости от размера), а затем крышку можно снять и подрумянить.