Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оранжевый суп
Как вкусно приготовить - Оранжевый суп
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нарежьте чеснок и репчатый лук кубиками. Обжарьте до прозрачности.
3. Этап
Добавьте нарезанную кубиками морковь. Потушите ещё 3-4 минуты.
4. Этап
На помидоре сделайте надрез крест-накрест, опустите его на пару минут в кипяток, затем окуните в холодную воду. Очистите от шкурки. Добавьте помидор и тыкву в кастрюлю.
5. Этап
Влейте воду. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и проварите 12-15 минут до мягкости тыквы.
6. Этап
Измельчите суп погружным блендером.
7. Этап
Влейте сливки и снова доведите суп до кипения.
8. Этап
Оранжевый суп готов, приятного вам аппетита!
