Name: Лапша с подливой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Горошек зеленый - 100 грамм; Морковь - 100 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Имбирь - 30 грамм; Кинза - 0,5 пучка; Соевый соус - 50 миллилитров; Лапша - 300 грамм; Свиная вырезка - 500 грамм; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Лук репчатый - 300 грамм; Сок лимона - 2 ст. ложки; Перец сладкий - 200 грамм; Куриный бульон - 100 миллилитров; Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка; Красный перец сухой - 3-4 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша с подливой

1. Горошек зеленый - 100 грамм

2. Морковь - 100 грамм

3. Чеснок - 4 зубчика

4. Имбирь - 30 грамм

5. Кинза - 0,5 пучка

6. Соевый соус - 50 миллилитров

7. Лапша - 300 грамм

8. Свиная вырезка - 500 грамм

9. Соль - по вкусу

10. Масло оливковое - 3 ст. ложки

11. Лук репчатый - 300 грамм

12. Сок лимона - 2 ст. ложки

13. Перец сладкий - 200 грамм

14. Куриный бульон - 100 миллилитров

15. Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

16. Красный перец сухой - 3-4 штук

Как вкусно приготовить - Лапша с подливой

1. Этап

1. Дайте воде закипеть. Слегка подсолите. Опустите в кипящую воду лапшу на одну минуту. Затем промойте, откинув в дуршлаг. Отставьте в сторону.

2. Этап

2. Приготовьте подливу. Для этого смешайте куриный бульон и соевый соус. Размешайте крахмал с одной столовой ложкой воды. Добавьте его в бульон. Выдавите сок лимона и влейте к остальным ингредиентам 2 ст. л.

1. Этап. Лапша с подливой: 2. Приготовьте подливу. Для этого смешайте куриный бульон и соевый соус. Размешайте крахмал с одной столовой ложкой воды. Добавьте его в бульон. Выдавите сок лимона и влейте к остальным ингредиентам 2 ст. л.

3. Этап

3. Прогрейте вок, влив в него немного оливкового масла. Положите тонко нарезанное мясо. Обжарьте его слегка.

4. Этап

4. Добавьте мелко порезанные овощи в вок и быстро обжаривайте морковь, лук, имбирь, сладкий перец, красный перец.

5. Этап

5. В эту овощную смесь выложите лапшу и зеленый горошек. Помешивая, в течение 4 минут готовьте на быстром огне. Влейте соус, приготовленный на курином бульоне.

1. Этап. Лапша с подливой: 5. В эту овощную смесь выложите лапшу и зеленый горошек. Помешивая, в течение 4 минут готовьте на быстром огне. Влейте соус, приготовленный на курином бульоне.

6. Этап

6. Готовьте, пока не загустеет подлива (приблизительно 2 мин.). Снять вок с огня. Мелко порезанный чеснок и кинзу перемешать с приготовленной лапшой. Подавайте блюдо на стол сразу же, еще горячим. Приятного аппетита!