Name: Летний салат из груш с орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 100 грамм; Виноград - 1 штука; Лимон - 1 штука; Сыр - 100 грамм; Груши - 2 штуки; Грецкие орехи - 100 грамм; Лук зеленый - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Салат Айсберг - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Летний салат из груш с орехами

1. Говядина - 100 грамм

2. Виноград - 1 штука

3. Лимон - 1 штука

4. Сыр - 100 грамм

5. Груши - 2 штуки

6. Грецкие орехи - 100 грамм

7. Лук зеленый - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Масло оливковое - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

11. Салат Айсберг - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Летний салат из груш с орехами

1. Этап

1. Для салата выберите спелые, но не очень мягкие груши. Нарежьте их тонкими ломтиками, очистив от сердцевины. Сложите груши в миску, сбрызните их лимонным соком. Ядра грецких орехов раздробите, но не слишком мелко. Вяленую говядину нарежьте тонкими полосками.

2. Этап

2. Вымойте гроздь розового винограда, отделите ягоды, разрежьте их надвое и удалите семечки. Листья салата айсберг вымойте, обсушите и нарежьте полосками.

1. Этап. Летний салат из груш с орехами: 2. Вымойте гроздь розового винограда, отделите ягоды, разрежьте их надвое и удалите семечки. Листья салата айсберг вымойте, обсушите и нарежьте полосками.

3. Этап

3. В чашу блендера положите мягкий сыр, добавьте сок половины лимона, немного оливкового масла, соль и перец, взбейте, пока соус не загустеет. Перья зеленого лука вымойте, мелко нарежьте и посыпьте на соус.

1. Этап. Летний салат из груш с орехами: 3. В чашу блендера положите мягкий сыр, добавьте сок половины лимона, немного оливкового масла, соль и перец, взбейте, пока соус не загустеет. Перья зеленого лука вымойте, мелко нарежьте и посыпьте на соус.

4. Этап

4. Из миски с грушами слейте образовавшийся сок, а груши выложите в 4 тарелки. Добавьте зеленый салат, грецкие орехи, виноград, вяленую говядину. Подайте салат порционно, с соусом из мягкого сыра.