Лоранский пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Лоранский пирог

1. Мука - 400 грамм
2. Кефир - 120 грамм
3. Масло растительное - 120 грамм
4. Разрыхлитель - 10 грамм
5. Грудка куриная - 150 грамм
6. Помидоры - 200 грамм
7. Сыр твердый - 80 грамм
8. Йогурт - 120 грамм
9. Яйца - 3 штуки
10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лоранский пирог

1. Этап

1. Приготовьте тесто-основу. Смешайте яйцо, кефир и масло, затем порциями введите муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто и отправьте в холодильник на 30 минут в холодильник.

1. Этап. Лоранский пирог: 1. Приготовьте тесто-основу. Смешайте яйцо, кефир и масло, затем порциями введите муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто и отправьте в холодильник на 30 минут в холодильник.

2. Этап

2. Займемся начинкой. Помойте и нарежьте баклажан, посыпьте обильно солью и оставьте - так уйдет лишняя горечь. Курицу разморозьте, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте со специями. Лук и перец помойте, почистите и нарежьте. Баклажаны промойте от соли и добавьте к остальным овощам. Обжарьте все вместе до готовности перцев. Перемешайте курицу и овощи - начинка готова!

1. Этап. Лоранский пирог: 2. Займемся начинкой. Помойте и нарежьте баклажан, посыпьте обильно солью и оставьте - так уйдет лишняя горечь. Курицу разморозьте, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте со специями. Лук и перец помойте, почистите и нарежьте. Баклажаны промойте от соли и добавьте к остальным овощам. Обжарьте все вместе до готовности перцев. Перемешайте курицу и овощи - начинка готова!

3. Этап

3. Приготовим заливку. Оставшиеся яйца взбейте с йогуртом и тертым на мелкой терке сыром. Специи - по вкусу.

1. Этап. Лоранский пирог: 3. Приготовим заливку. Оставшиеся яйца взбейте с йогуртом и тертым на мелкой терке сыром. Специи - по вкусу.

4. Этап

4. Охлажденное тесто раскатайте и распределите по форме, формируя высокие бортики.

1. Этап. Лоранский пирог: 4. Охлажденное тесто раскатайте и распределите по форме, формируя высокие бортики.

5. Этап

5. Выложите начинку, залейте сырной смесью и украсьте сверху томатами.

1. Этап. Лоранский пирог: 5. Выложите начинку, залейте сырной смесью и украсьте сверху томатами.

6. Этап

6. Выпекайте пирог примерно час при 180 градусах, пока не зарумянится верхушка. Приятного аппетита!

1. Этап. Лоранский пирог: 6. Выпекайте пирог примерно час при 180 градусах, пока не зарумянится верхушка. Приятного аппетита!