Name: Лимонный кекс на йогурте
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Йогурт - 150 грамм; Яйца - 2 штуки; Ванильный сахар - 5 грамм; Мука пшеничная - 250 грамм; Сахар - 200 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм; Разрыхлитель - 2 ч. ложки; Масло сливочнoe - 100 грамм; Лимон (сок и цедра) - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лимонный кекс на йогурте

1. Йогурт - 150 грамм

2. Яйца - 2 штуки

3. Ванильный сахар - 5 грамм

4. Мука пшеничная - 250 грамм

5. Сахар - 200 грамм

6. Сахарная пудра - 100 грамм

7. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

8. Масло сливочнoe - 100 грамм

9. Лимон (сок и цедра) - 1 штука

Как вкусно приготовить - Лимонный кекс на йогурте

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления кекса.

2. Этап

В миску разбейте яйца и всыпьте обычный сахар и ванильный.

3. Этап

Миксером или венчиком взбейте яйца с сахаром.

4. Этап

Добавьте йогурт и перемешайте.

5. Этап

Добавьте растопленное сливочное масло.

6. Этап

Всыпьте разрыхлитель и муку.

7. Этап

Перемешайте тесто и добавьте цедру лимона. Еще раз перемешайте. Тесто для кекса готово.

8. Этап

Выложите тесто в форму для кекса.

9. Этап

Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в середине кекса она должна выйти сухой.

1. Этап. Лимонный кекс на йогурте: Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в середине кекса она должна выйти сухой.

10. Этап

Приготовьте сироп. 30-40 мл. лимонного сока перемешайте с 50 грамм сахара. Подогрейте до полного растворения сахара. В горячем кексе сделайте проколы деревянной шпажкой и залейте в отверстия сироп. Перемешайте сахарную пудру с тремя чайными ложками лимонного сока. Этой глазурью покройте остывший кекс.