Заварной крем

1 . Этап

Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы.

2 . Этап

Влить к яичной массе теплое молоко и размешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь. Довести заварной крем до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты.

3 . Этап

Снять кастрюлю с огня, добавить в заварной крем ванилин и размешать.

4 . Этап

Затем добавить подтаевшее масло и взбить все миксером до однородности и образования пышной массы.

5 . Этап

Заварной крем готов. Приятного аппетита!