Медовый открытый торт Цифра

1. Этап

Смешайте сливочное масло, сахар и мед. Поставьте греться, чтобы все растворилось и превратилось в однородную массу.

2. Этап

Затем добавьте соду и постоянно мешайте, так как масса начнет пениться и очень увеличится в объеме. Поэтому кастрюля для приготовления на этом этапе должна быть большая.

3. Этап

Продолжайте греть до тех пор, пока масса не станет карамельного цвета. Затем снимите с плиты и остудите.

4. Этап

В остывшую массу вмешайте яйца и муку.

5. Этап

Готовое тесто уберите в холодильник на пару часов.

6. Этап

Затем разделите тесто на 3 части. Раскатывайте по очереди и вырезайте нужную форму.

7. Этап

Наколите тесто вилкой и выпекайте при 180С минут 5-7. Коржи готовятся очень быстро. Готовые коржи остудите.

8. Этап

Для крема взбейте сливки и сахарную пудру.

9. Этап

Между коржами отсадите аккуратно крем с помощью круглой насадки. В промежутках добавьте немного конфитюра. По верхнему коржу – только крем. Затем уберите торт в холодильник, чтобы он пропитался. Лучше всего его держать в закрытой таре, чтобы он не высыхал.

10. Этап

Готовый торт украсьте по своему вкусу.

11. Этап

Приятного чаепития!