Мойва в масле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очищеную мойву промойте и просушите на бумажном полотенце.

3. Этап

Хорошо промокните, чтобы убрать все излишки влаги.

4. Этап

Смешайте муку, пряные травы, соль, паприку.

5. Этап

Всыпьте смесь муки со специями в полиэтиленовый пакет.

6. Этап

В пакет к муке и пряностям выложите мойву и встряхните.

7. Этап

Все рыбки должны быть хорошо присыпаны мучной смесью.

8. Этап

На сковороду влейте растительное масло и как следует его разогрейте, затем выкладывайте рыбу, не слишком плотно.

9. Этап

Обжаренные рыбки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

10. Этап

Для сервировки дно тарелки застелите листьями салата.

11. Этап

На салатные листья выложите жареную мойву, украсьте овощами и зеленью.