Мини пиццы на творожной основе

1. Этап

Подготовить продукты

2. Этап

Готовим тесто: творог соединить с яйцами, посолить, добавить разрыхлитель для теста. Все пробить блендером до пастообразной массы

3. Этап

Получается такая консистенция

4. Этап

Добавить муку. Замесить тесто. Оно не должно быть жидким. Тесто будет липнуть к рукам. Не пугаемся - работаем с тестом руками, смоченными водой

5. Этап

Тесто разделить на равные части в виде шариков, выложить на противень, застеленный пергаментом

6. Этап

Мокрыми руками сформировать из каждого шарика основу для пиццы, как показано на фото

7. Этап

Основы для пицц наколоть вилочкой

8. Этап

Основы для пицц отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут

9. Этап

Основы для пицц после духовки смазать томатным соусом и греческим йогуртом

10. Этап

Сверху на каждую основу выложить измельченные ветчину и сосиски

11. Этап

Добавить мелко нарезанные огурцы

12. Этап

Добавить нарезанные помидоры

13. Этап

Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Для пикантности вкуса, сверху сыра я добавила немного итальянских трав

14. Этап

Отправить в духовку на 15 минут, при температуре 180 градусов

15. Этап

Мини пиццы готовы

16. Этап

Порционно выкладываем на тарелку и подаем к столу

17. Этап

Это очень вкусно и полезно! Всем приятного аппетита!