Запеченный перец с куриными сердечками

1. Этап

Первым делом необходимо хорошенько промыть куриные сердечки и прокрутить их через мясорубку.

2. Этап

Луковицу чистим и мелко нарезаем.

3. Этап

Морковь чистим и аналогично мелко нарезаем.

4. Этап

Лук и морковь обжариваем до золотистости в смеси растительного и сливочного масел.

5. Этап

Когда лук и морковь станут золотистого цвета, добавим в сковороду фарш, перемешаем и обжарим все вместе еще минут 10. На этом же этапе добавляем в смесь все специи.

6. Этап

Перцы тем временем разрезаем пополам, очищаем от семян, но оставляем хвостики.

7. Этап

Начиняем перцы нашим фаршем с овощами. Ставим форму для запекания с перцами в духовку и запекаем около 20 минут при 200 градусах.

8. Этап

Пока перцы запекаются - обжарим на сухой сковороде кедровые орешки.

9. Этап

Подаем горячие перцы, посыпав обжаренными кедровыми орешками. Приятного аппетита!