Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кулеш
Как вкусно приготовить - Кулеш
1. Этап
Начинаем с того, что свинину нарезаем на небольшие кубики, кладем в 1,5л воды и варим бульон около 20 минут, снимая пенку.
2. Этап
Тем временем хорошенько промываем пшено, чтобы суп не был \"грязным\" :)
3. Этап
Мелко нарезаем лук.
4. Этап
Обжариваем лук на кусочках свиного сала до золотистости.
5. Этап
Когда мясо в бульоне отварено до полуготовности, засыпаем в кастрюлю промытое пшено. Варим еще 20 минут, после чего добавляем поджаренный лук и соль. Еще 10 минут - и кулеш готов!
