Ингредиенты для - Шулюм из утки
Как вкусно приготовить - Шулюм из утки
1. Этап
Расколите масло в казане на костре.
2. Этап
Утку ощипайте, выпотрошите и опалите. Нарежьте её средними кусками и отправьте в казан.
3. Этап
Жарьте птицу в течение 25 минут, помешивая. Посолите её. В это время вскипятите воду.
4. Этап
Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Добавьте лук к утке. Перемешайте ингредиенты и продолжайте готовить.
5. Этап
Морковь промойте, очистите. Нашинкуйте её кружками. Добавьте в казан спустя 10 минут после лука. Также добавьте 3 измельчённых зубчика чеснока.
6. Этап
Затем влейте кипяток. Доведите бульон до кипения, снимая пенку.
7. Этап
Следом в суп добавьте очищенный и крупно нарезанный картофель. Потом промойте и нарежьте яблоки, помидоры, перцы. Закиньте продукты в бульон. Добавьте очищенный чеснок и разрезанный пополам чили.
8. Этап
Прокипятите суп 20 минут. Добавьте лавровый лист и соль. В конце добавьте нарубленную зелень. Готовьте ещё 5 минут. Приятного аппетита!
