Name: Рассольник с курицей в мультиварке
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Хребет куриный - 1 штука; Крупа перловая - 1 стакан; Картофель - 4-5 штук; Морковь - 1 штука; Огурцы солёные - 5-7 штук; Огуречный рассол - 0,5 стакана; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рассольник с курицей в мультиварке

1. Хребет куриный - 1 штука

2. Крупа перловая - 1 стакан

3. Картофель - 4-5 штук

4. Морковь - 1 штука

5. Огурцы солёные - 5-7 штук

6. Огуречный рассол - 0,5 стакана

7. Специи - по вкусу

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рассольник с курицей в мультиварке

1. Этап

Итак, для начала нам, конечно же, нужно отварить перловку. Промываем ее тщательно, выкладываем в чашу мультиварки и заливаем водой, включаем режим "Тушение" и варим крупу 40 минут.

2. Этап

Куриный хребет или любые другие части курицы моем и, как только перловка будет готова, выкладываем в чашу, продолжаем все варить на том же режиме еще минут 35-40.

1. Этап. Рассольник с курицей в мультиварке: Куриный хребет или любые другие части курицы моем и, как только перловка будет готова, выкладываем в чашу, продолжаем все варить на том же режиме еще минут 35-40.

3. Этап

А сами тем временем чистим картофель и морковь.

4. Этап

Затем нарезаем картофель на небольшие кусочки.

5. Этап

Морковь трем на крупной терке, огурцы режем брусками или тоже трем на терке.

6. Этап

По окончании времени, когда курица и перловка сварятся, извлекаем хребет и отделяем мясо от костей. Возвращаем мясо в чашу, добавляем нарезанные овощи, вливаем рассол и воду, если надо. Солим и перчим воду по вкусу, закрываем крышку, опять включаем режим "Тушение" и варим суп еще 50-60 минут. Готовый рассольник подаем со сметаной, приятного аппетита.