Name: Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Сливы - 10-12 штук; Молоко - 1/3 стакана; Мука - 200 грамм; Яйцо - 2 штуки; Ваниль - 1 щепотка; Сахар - 1,5 стакана; Разрыхлитель - 2 ч. ложки; Масло - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш

1. Сливы - 10-12 штук

2. Молоко - 1/3 стакана

3. Мука - 200 грамм

4. Яйцо - 2 штуки

5. Ваниль - 1 щепотка

6. Сахар - 1,5 стакана

7. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

8. Масло - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш

1. Этап

1. Взбейте 2 яйца до густой пены. Затем добавьте 1 стакан сахара, взбивайте еще 4-5 минут.

2. Этап

2. Отправьте в яйца молоко и ваниль (или ванильную эссенцию). Сливочное масло растопите заранее в микроволновке, добавьте в тесто, оставив небольшой кусок для слив. Сюда же добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Замешайте тесто.

1. Этап. Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш: 2. Отправьте в яйца молоко и ваниль (или ванильную эссенцию). Сливочное масло растопите заранее в микроволновке, добавьте в тесто, оставив небольшой кусок для слив. Сюда же добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Замешайте тесто.

3. Этап

3. Разрежьте сливы вдоль на 2 половины, удалите косточку.

4. Этап

4. Для приготовления сиропа в кастрюле растопите небольшой кусок масла, добавьте к нему полстакана сахара, варите до красивого золотисто-карамельного цвета. Помешивайте.

1. Этап. Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш: 4. Для приготовления сиропа в кастрюле растопите небольшой кусок масла, добавьте к нему полстакана сахара, варите до красивого золотисто-карамельного цвета. Помешивайте.

5. Этап

5. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в нее карамельный сироп, распределив его по дну.

1. Этап. Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш: 5. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в нее карамельный сироп, распределив его по дну.

6. Этап

6. Срезом вниз выложите сливы в один слой. А затем вылейте тесто и разровняйте его до краев формы.

7. Этап

7. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, на протяжении 40 минут, проверяйте готовность зубочисткой. Когда пирог испекся, отделите края от формы ножом, оставьте до полного остывания.