Онигири с огурцом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рис промойте до прозрачности. Залейте чистой водой, доведите до кипения, перемешайте. Убавьте огонь на минимум, варите 15 минут под крышкой. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставьте еще на 15 минут. Немного остудите рис, добавьте рисовый уксус, соль и сахар, перемешайте.

3. Этап

Огурцы нарежьте брусочками, подсолите и оставьте на 10-12 минут. Затем слейте сок, который образовался, а огурцы тщательно отожмите.

4. Этап

Заправьте начинку из огурцов кунжутным маслом, рисовым уксусом и соевым соусом. Добавьте мелко порезанный укроп. Все перемешайте.

5. Этап

Смочите руки и формочку для онигири водой. Заполните форму наполовину, сделав углубление для начинки. В центр выложите немного сливочного сыра.

6. Этап

Затем добавьте начинку из огурцов.

7. Этап

Накройте ее рисом. Придавите второй половинкой формочки. Затем извлеките из формы.

8. Этап

Лист нори нарежьте на прямоугольные полосы и оберните онигири.

9. Этап

Онигири с огурцом готовы, приятного вам аппетита!