Острая шуба из авокадо с начинкой из крабовых палочек

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В чаше блендера смешайте мякоть авокадо, творожный сыр, васаби.

3. Этап

2 чайных ложки желатина смешайте с 50 мл кипятка. Растворите и процедите.

4. Этап

Смешайте со смесью из авокадо.

5. Этап

Форму выстелите пищевой плёнкой, распределите ровным слоем и отправьте в холодильник для стабилизации.

6. Этап

Лук мелко нарежьте, смешайте с творожным сыром и икрой судака.

7. Этап

Разверните крабовую палочку, равномерно распределите начинку, сверните палочку.

8. Этап

Так же распределите начинку на вторую палочку. Заверните первую палочку во вторую. Заверните в пищевую плёнку и отправьте на 10-15 минут в морозильную камеру.

9. Этап

Заверните фаршированную крабовую палочку в охлаждённый авокадо. Затем оберните в пищевую плёнку и отправьте в морозилку.

10. Этап

Достаньте рулет из морозилки, нарежьте на порционные кусочки.

11. Этап

Интересная закуска готова!