Роллы своими руками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Роллы своими руками

1. Рис - 100 грамм
2. Сыр "Филадельфия" - 150 грамм
3. Соевый соус - 50 миллилитров
4. Рисовый уксус - 30 миллилитров
5. Огурец - 50 грамм
6. Болгарский перец - 1 штук
7. Васаби - 20 грамм
8. Красная рыба - 70 грамм
9. Нори - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Роллы своими руками

1. Этап

1. Для приготовления роллов нужно приобрести все необходимые ингредиенты. Соус вассаби можно купить готовый, а можно приобрести сухую смесь и приготовить соус непосредственно перед подачей и желаемой консистенции (гуще или реже).

1. Этап. Роллы своими руками: 1. Для приготовления роллов нужно приобрести все необходимые ингредиенты. Соус вассаби можно купить готовый, а можно приобрести сухую смесь и приготовить соус непосредственно перед подачей и желаемой консистенции (гуще или реже).

2. Этап

2. Рис нужно замочить и оставить на некоторое время, после чего его тщательно промойте (несколько раз). Если у вас нет специального риса для суши, то можете взять обычный круглый рис.

1. Этап. Роллы своими руками: 2. Рис нужно замочить и оставить на некоторое время, после чего его тщательно промойте (несколько раз). Если у вас нет специального риса для суши, то можете взять обычный круглый рис.

3. Этап

3. У меня для соуса была сухая смесь. Я ее залила водой и довела до нужной консистенции.

1. Этап. Роллы своими руками: 3. У меня для соуса была сухая смесь. Я ее залила водой и довела до нужной консистенции.

4. Этап

4. Мне очень нравится, чтобы васаби был средней густоты.

1. Этап. Роллы своими руками: 4. Мне очень нравится, чтобы васаби был средней густоты.

5. Этап

5. Начинку для роллов я выбрала классическую: лосось с/с, огурец и "Филадельфия". Можно брать креветки, авокадо, угорь, тунец и т.д.

1. Этап. Роллы своими руками: 5. Начинку для роллов я выбрала классическую: лосось с/с, огурец и

6. Этап

6. Для закручивания роллов понадобится циновка (без нее сделать вкусное японское лакомство просто невозможно). Оборачиваем ее пищевой пленкой.

1. Этап. Роллы своими руками: 6. Для закручивания роллов понадобится циновка (без нее сделать вкусное японское лакомство просто невозможно). Оборачиваем ее пищевой пленкой.

7. Этап

7. В готовый охлажденный рис добавляем рисовый уксус и аккуратно все перемешиваем.

1. Этап. Роллы своими руками: 7. В готовый охлажденный рис добавляем рисовый уксус и аккуратно все перемешиваем.

8. Этап

8. Выкладываем на циновку нори глянцевой стороной вниз, сверху распределяем рис, в середину выкладываем нашу начинку.

1. Этап. Роллы своими руками: 8. Выкладываем на циновку нори глянцевой стороной вниз, сверху распределяем рис, в середину выкладываем нашу начинку.

9. Этап

9. Начинаем заворачивать роллы, не сильно придавливая (чтобы не выпала начинка). Когда у вас получится трубочка, снимите циновку.

1. Этап. Роллы своими руками: 9. Начинаем заворачивать роллы, не сильно придавливая (чтобы не выпала начинка). Когда у вас получится трубочка, снимите циновку.

10. Этап

10. Теперь осталось нарезать роллы на кусочки желаемого размера.

1. Этап. Роллы своими руками: 10. Теперь осталось нарезать роллы на кусочки желаемого размера.

11. Этап

11. Подавайте роллы своими руками вместе с соевым соусом и вассаби.

1. Этап. Роллы своими руками: 11. Подавайте роллы своими руками вместе с соевым соусом и вассаби.