Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с колбасой
10. Бобы белые - 420 грамм
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с колбасой
1. Этап
Разогрейте масло в глубокой сковороде или сотейнике. Колбасу нарежьте и обжарьте в масле в течение 4-5 минут, переворачивая.
2. Этап
К колбасе добавьте измельчённый чеснок и лук. Жарьте, помешивая, 3 минуты.
3. Этап
Затем добавьте в сковороду паприку, томатную пасту и орегано. Перемешайте и готовьте ещё 3 минуты.
4. Этап
Помойте, обсушите и нарвите шпинат. Добавьте его на огонь. Перемешайте. Жарьте 3 минуты.
5. Этап
Мелко нашинкуйте помидоры. Добавьте их вместе с бобами и бульоном к остальным ингредиентам. Доведите до кипения блюдо. Потом уменьшите огонь и готовьте 15 минут.
6. Этап
В конце рагу посолите и поперчите по вкусу. К готовому блюду можно добавить пармезан. Приятного аппетита!
