Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из свинины с абрикосами
Как вкусно приготовить - Шашлык из свинины с абрикосами
1. Этап
Для приготовления шашлыка подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Мясо нарежьте на порционные кусочки подходящего размера для шашлыка.
3. Этап
Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами. Немного помните лук руками, чтобы он быстрее начал пускать сок для мяса.
4. Этап
Уксус смешайте с водой.
5. Этап
Мясо смешайте с луком. По вкусу добавьте соль и специи. Залейте все водой с уксусом и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
6. Этап
Маринованное мясо нанизывайте на шампура, чередую с половинками абрикоса. Готовьте шашлык над горячими углями, прокручивая шампура для равномерного прожаривания мяса.
7. Этап
Мясо готово! Абрикосы стали мягкие и ароматные! Выложите все на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
