Пангасиус на гриле

1 . Этап

Лайм режем кольцами. Рыбу промойте, хорошенько посолите, добавьте приправы для рыбы. Выкладываем на решетку, порезанные кружочками лаймы сверху.

2 . Этап

Разводим костер, рыба пока может мариноваться в специях. Жарить лучше на углях, а не на огне.

3 . Этап

Рыбка может мариноваться около часа. Затем выкладываем решетку на угли.

4 . Этап

Жарим, постоянно переворачивая. Всего минут 25, до золотистого цвета.

5 . Этап

Вот такой готовый пангасиус на гриле. Приятного аппетита!