Ингредиенты для - Печеночные оладьи в духовке
Как вкусно приготовить - Печеночные оладьи в духовке
1. Этап
Печень очищаем от пленок и жилок и перебиваем в блендере вместе с очищенным луком до состояния пюре.
2. Этап
Очищаем морковку, натираем её на мелкой терке.
3. Этап
Добавляем к печеночной массе морковь, яйца, соль и муку. Перемешиваем до однородного состояния.
4. Этап
Соду гасим уксусом и добавляем в печеночное тесто, размешиваем.
5. Этап
А теперь, внимание, у нас есть два варианта, как испечь оладьи в духовке. Первый — в маленьких силиконовых формочках. Накладываем небольшие порции теста в формочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Время зависит от степени наполненности формочки.
6. Этап
Второй вариант — выпекать на противне, застеленном пергаментом. Смотрим консистенцию теста: если жидкое и будет растекаться, добавляем муки, а затем уже выкладываем ложкой на противень, формируя оладьи. Запекаем при той же температуре, но минут на 5-10 поменьше.
