Плацинды с творогом

1. Этап

В миске тщательно перемешайте сахар, яйца, соль, уксус, кефир и масло.

2. Этап

Порциями введите муку и замесите мягкое тесто.

3. Этап

Оставьте тесто под полотенцем при комнатной температуре на 30 минут.

4. Этап

Затем разделите на 3 равные части. Каждую раскатайте в тонкий пласт скалкой. Смажьте поверхность мягким маргарином.

5. Этап

Намотайте тесто на скалку. Каждый кусок теста отдельно.

6. Этап

Разрежьте тесто вдоль скалки. Снимите сверху прямоугольник. Разделите его на 2 квадрата. Уложите один на другой и сложите пополам. Тоже самое проделайте с остальной массой, создавая слоёное тесто. Оставьте его в холодильнике на 3 часа.

7. Этап

А пока займитесь начинкой. Натрите сыр на крупной тёрке, затем смешайте его с мелко порубленной зеленью и творогом.

8. Этап

Готовое тесто раскатайте в тонкий прямоугольник. В центр выложите начинку.

9. Этап

Далее одну сторону теста положите на другую. Защипните края, уложив друг на друга.

10. Этап

Нарежьте изделие на 10 равных квадратов. Выложите их на противень смазанный маслом.

11. Этап

Запекайте плацинды при 210 градусах в духовке в течение 20 минут. Приятного аппетита!