Ингредиенты для - Плов с фаршем
Как вкусно приготовить - Плов с фаршем
1. Этап
Овощи почистить. лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой. Впрочем, допустимы любые варианты нарезки, лишь бы вас она устраивала:).
2. Этап
Разогреть сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжарить лук. Когда он станет прозрачным , увеличить огонь и добавить морковь. пассеровать, помешивая, до легкой румяности.
3. Этап
Если фарш замороженный - порубить его на небольшие кусочки. Из свежего сформировать что-то типа фрикаделек (можно добавить яйцо, чтобы не распадались). Выложить к овощам.
4. Этап
Обжаривать, осторожно помешивая, пару минут, после чего посолить и добавить специи.
5. Этап
Засыпать рис, воткнуть головку чеснока.
6. Этап
Залить водой (желательно горячей) так, чтобы поверхность крупы была прикрыта на 1-2 сантиметра.
7. Этап
Тушить под закрытой крышкой до готовности риса.
8. Этап
Перед подачей перемешать. Приятного аппетита!
