Плов в духовке с курицей

1. Этап

Куриные бедра промываем под холодной водой и снимаем с них кожу. Теперь срезаем большую часть мякоти и нарезаем ее на небольшие кусочки.

2. Этап

Перекладываем нарезанную курицу в миску, добавляем горчицу и немного соли, хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой, репчатый лук режем небольшими кубиками.

4. Этап

Отмеряем 300 грамм риса и промываем его под холодной водой.

5. Этап

В форму для запекания выкладываем нарезанные овощи и рис.

6. Этап

Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

7. Этап

Теперь необходимо влить воду так, чтобы жидкость была на одном уровне с овощами и рисом. Солим и приправляем специями.

8. Этап

Сверху выкладываем курицу в горчице и оставшиеся косточки с мясом.

9. Этап

Теперь накрываем форму крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем приблизительно 1,5-2 часа.

10. Этап

Когда плов будет готов, достаем его и перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!