Ингредиенты для - Подливка из колбасы
Как вкусно приготовить - Подливка из колбасы
1. Этап
Нарежем колбасу. Как и насколько крупно - дело вкуса. Можно измельчить, можно порубить довольно увесистыми "шматочками". Кстати, вполне допустимо использовать сырую колбасу или купаты, но готовить их нужно дольше.
2. Этап
Нагреть сковороду с растительным маслом.
3. Этап
Тем временем почистить и нарезать лук.
4. Этап
Выложить колбасу и обжаривать 5 минут, помешивая. Затем добавить лук, перемешать.
5. Этап
Пока на медленном огне жарится колбаса с луком, снять кожицу с помидоров (для этого их нужно на 2-3 минуты залить кипятком). Измельчить их острым ножом.
6. Этап
Добавить в сковороду с колбасой помидоры и томатную пасту. Влить немного воды, посолить, добавить специи и перемешать. Тушить под крышкой 10-15 минут.
7. Этап
Измельчить чеснок.
8. Этап
Перед самым окончанием приготовления заправить подливку чесноком, перемешать. Вот и всё - блюдо готово! Пожалуйте к столу:)
