Полента с сыром

1. Этап

Сыр с голубой плесенью разминаем вилкой.

2. Этап

Добавляем сливочный сыр, измельченную зелень и тимьян.

3. Этап

Перемешиваем до однородной массы.

4. Этап

Вскипятим пол-литра воды, солим и сразу засыпаем кукурузную крупу. Готовим до загустения, перемешивая. У меня это дело заняло 3-4 минуты.

5. Этап

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем поленту в форму, аккуратно разравниваем. Даем полностью остыть.

6. Этап

Разрезаем на одинаковые кусочки.

7. Этап

Противень застелаем бумагой для выпечки, выкладываем кусочки поленты. Сверху намазываем их сырной массой.

8. Этап

На сырную массу кладем другой кусочек, прижимаем руками.

9. Этап

На сырную массу кладем другой кусочек, и прижимаем руками.

10. Этап

Присыпаем поленту тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут. Температура 190 градусов.

11. Этап

Приятного аппетита!