Ингредиенты для - Польский белый борщ
Как вкусно приготовить - Польский белый борщ
1. Этап
Залейте в кастрюлю воду. Приготовьте овощной бульон из кореньев с лавровым листом. Картофель очищаем и варим отдельно.
2. Этап
Из приготовленного бульона достаем коренья и опускаем в него колбаски. Варим 25-30 минут на медленном огне. Затем вынимаем.
3. Этап
Яйца отварите в крутую. Чеснок раздавите в ступке с 1 ч.л. соли.
4. Этап
На сковороде обжарьте мелко порезанные лук с беконом, затем добавьте муку. Перемешайте, влейте чуть воды, прокипятите минутку и добавьте к бульону.
5. Этап
Влейте в бульон закваску, добавьте майоран, чеснок, соль, сметану и хрен.
6. Этап
Яйца режем пополам, колбаску дольками, картофель ломтиками.
7. Этап
В тарелку выкладываем яйца, колбасу, картофель, зелень и сухарики. Сверху заливаем жидкостью.
8. Этап
Все готово! Приятного аппетита!
