Помидоры с чесноком без уксуса на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Помидоры тщательно помойте. Удалите плодоножки.

3. Этап

Чеснок натрите на тёрке или пропустите через пресс. Нам потребуется 1 ст.л. тертого чеснока.

4. Этап

Выложите в тёплую стерилизованную банку помидоры.

5. Этап

Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, 1/2 ст. л. тертого чеснока, лавровым листом и приправой для засолки. Проварите, чтобы сахар и соль растворились. Затем удалите лавровый лист.

6. Этап

Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

7. Этап

Слейте маринад обратно в кастрюлю. Доведите до кипения. В банку с помидорами добавьте оставшийся чеснок.

8. Этап

Снова влейте маринад. Банку плотно закупорите и переверните вверх дном. Укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

9. Этап

После помидоры можно убирать в прохладное тёмное место на хранение.