Ингредиенты для - Салат из курицы с огурцами по-китайски
Как вкусно приготовить - Салат из курицы с огурцами по-китайски
1. Этап
1. Огурцы лучше выбирать с тонкой кожурой и перед нарезкой их нужно немного отбить. Это нужно для того, чтобы выпустить лишний сок и сделать их мягче. Затем разбейте их крупным ножом на такие же крупные куски. Азиатские салаты "любят" крупную нарезку.
2. Этап
2. Положите их в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага, а уже после выкладывайте в блюдо, в котором будем смешивать остальные ингредиенты.
3. Этап
3. Приготовьте соус: смешайте рисовый уксус с имбирем (натертым), измельченным чесноком, медом и зеленью. Дайте соусу немного постоять.
4. Этап
4. Куриное филе предварительно отварите, после чего настругайте ножом на средние кусочки.
5. Этап
5. Добавьте соус в салат, перемешайте и оставьте на некоторое время.
6. Этап
6. В самом конце добавьте курицу, посыпьте кунжутом и подавайте к столу сразу! Если этот салат постоит, то он стечет, а огурцы станут мягкими.
