Ингредиенты для - Постная рисовая каша с сухофруктами
Как вкусно приготовить - Постная рисовая каша с сухофруктами
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Рис промойте и поставьте вариться. Тем временем подготовим сухофрукты. Вообще лучше заранее, минут за 20 запарить в горячей воде курагу и изюм. Грецкие орехи порежьте на средние кусочки и обжарьте на оливковом масле. Потом добавьте подготовленные замоченные сухофрукты (курагу, изюм и цукаты). Курагу можете порезать на небольшие кусочки, цукаты, если крупные тоже.
3. Этап
Добавьте сахар (коричневый получше будет, но можете и обычный). Перемешайте. Добавьте специи: шафран, корицу и ваниль.
4. Этап
Добавьте затем 2 столовые ложки горячей воды, дайте потушиться сухофруктам минут 10. За это время рис почти уже готов, следующий шаг — это добавить его.
5. Этап
Перемешайте рис с сухофруктами, тушите еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.
6. Этап
Готовую постную рисовую кашу с сухофруктами можете заправить медом. Приятного аппетита!
