Ингредиенты для - Рис с нутом и мясом
Как вкусно приготовить - Рис с нутом и мясом
1. Этап
Подготовьте указанные продукты.
2. Этап
Нут заранее замочите в воде за 3-4 часа до приготовления, а лучше — на ночь. Мясо очистите от пленок и жил.
3. Этап
Нарежьте свинину порционными кусочками и обжарьте в казане или сковороде в растительном масле 5-8 минут до румяности.
4. Этап
Всыпьте нут в казан и перемешайте. Обжарьте 4-5 минут, перемешивая.
5. Этап
Залейте кипятком и всыпьте приправу. Доведите до кипения и убавьте нагрев. Отварите в течение 1 часа.
6. Этап
Попробуйте нут на вкус. Когда он станет мягким, можно добавлять рис.
7. Этап
Промойте рис и всыпьте в казан. Отварите до готовности в течение 15 минут. Рис впитает в себя весь бульон. Если жидкости окажется мало, то долейте немного кипятка.
8. Этап
Выложите рис с нутом и мясом на тарелки и подайте к столу горячим. По желанию можно дополнить блюдо сметаной или майонезом, любыми другими соусами или салатом из свежих овощей. Приятного вам аппетита!
