Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряный конфитюр из слив
Как вкусно приготовить - Пряный конфитюр из слив
1. Этап
Необходимые продукты.
2. Этап
Сливы помыть, удалить косточки, нарезать небольшими ломтиками.
3. Этап
В кастрюлю выложить сливы. 2 ст. л. сахара смешать с половиной пачки Желфикса (20 грамм), добавить к сливам и хорошо перемешать. Ни в коем случае весь сахар сразу не высыпать.
4. Этап
Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить оставшийся сахар, корицу и гвоздику.
5. Этап
Варить ровно 3 минуты с момента закипания. Это важно, так как при длительном кипячении желирующие свойства снижаются. Снять с огня, разлить в сухие чистые банки и закрыть крышками. Дать конфитюру остыть до комнатной температуры, после чего убрать в прохладное место. Как и любое желе, конфитюр предпочитает хранение в холоде.
