Информация о рецепте
Ингредиенты для - Простой рецепт рыбных котлет
Как вкусно приготовить - Простой рецепт рыбных котлет
1. Этап
Сперва батон покрошите в миску и залейте его половиной молока. Оставьте на время.
2. Этап
Рыбное филе перекрутите несколько раз на мясорубке, добавьте слегка отжатый от молока батон, соль, перец, специи по вкусу.
3. Этап
Вымешайте однородный фарш, затем скатайте из него шарики. Это будут заготовки для котлет.
4. Этап
Оставшее молоко чуть взбейте с яйцами венчиком, внутрь каждой котлетки положите по кусочку сливочного масла. Это небольшой секрет для сочности котлет.
5. Этап
На сковороде растопите сливочное или разогрейте оливковое масло. Каждую котлетку обмокните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и жарьте на каждой стороне около 5 минут.
