Name: Пирог абрикосовый с творожной заливкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 200 грамм; Сахар - 200 грамм; Масло сливочное - 40 грамм; Абрикосы - 250-300 грамм; Творог - 100 грамм; Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки; Сода - 0,25 чайных ложки; Лимонная цедра - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Яйцо куриное - 1 штука; Пахта (кефир, йогурт) - 125 миллилитров; Сметана - 50 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог абрикосовый с творожной заливкой

1. Мука - 200 грамм

2. Сахар - 200 грамм

3. Масло сливочное - 40 грамм

4. Абрикосы - 250-300 грамм

5. Творог - 100 грамм

6. Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

7. Сода - 0,25 чайных ложки

8. Лимонная цедра - 1 чайная ложка

9. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

10. Яйцо куриное - 1 штука

11. Пахта (кефир, йогурт) - 125 миллилитров

12. Сметана - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пирог абрикосовый с творожной заливкой

1. Этап

1. Пахту смешайте с содой. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Размягченное сливочное масло взбейте миксером с сахаром и яйцом. Добавьте лимонную цедру.

2. Этап

2. По очереди в два приема добавьте мучную смесь и пахту к масляной смеси. Размешайте лопаткой. Творог смешайте с сахаром и взбейте блендером. Добавьте ванильный сахар, яйцо, сметану и снова взбейте.

1. Этап. Пирог абрикосовый с творожной заливкой: 2. По очереди в два приема добавьте мучную смесь и пахту к масляной смеси. Размешайте лопаткой. Творог смешайте с сахаром и взбейте блендером. Добавьте ванильный сахар, яйцо, сметану и снова взбейте.

3. Этап

3. В застеленную пергаментной бумагой форму вылейте тесто, сверху выложите абрикосы, нарезанные дольками. Залейте пирог творожной заливкой. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Приятного аппетита!