Name: Клубнично-шоколадный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Клубника - 300 грамм; Мука - 600 грамм; Сливки - 600 миллилитров; Какао - 3 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1-1.5 стакана; Масло растительное - 2 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Холодная вода - 400 чайных ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Клубнично-шоколадный торт

1. Клубника - 300 грамм

2. Мука - 600 грамм

3. Сливки - 600 миллилитров

4. Какао - 3 ст. ложки

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 1-1.5 стакана

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

9. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

10. Холодная вода - 400 чайных ложек

Как вкусно приготовить - Клубнично-шоколадный торт

1. Этап

1. Духовку включаем и оставляем разогреваться. В глубокую мисочку насыпаем просеянную муку с какао, соль и разрыхлитель. Тщательно соединяем. Затем сделаем небольшое углубление в центре, вольём туда ванильный экстракт, растительное масло и холодную воду. Как следует перемешаем всё до однородности.

2. Этап

2. Дальше нам нужно подготовить 2 формы для запекания, предварительно смазав их небольшим количеством масла. Разделим тесто пополам и выльем в формы. Отправим в духовку примерно на 30 минут. В данном случае рецепт приготовления клубнично-шоколадного торта рассчитан на 2 коржа, но можно сделать и больше (тогда коржи будут тоньше и выпекаться будут быстрее).

1. Этап. Клубнично-шоколадный торт: 2. Дальше нам нужно подготовить 2 формы для запекания, предварительно смазав их небольшим количеством масла. Разделим тесто пополам и выльем в формы. Отправим в духовку примерно на 30 минут. В данном случае рецепт приготовления клубнично-шоколадного торта рассчитан на 2 коржа, но можно сделать и больше (тогда коржи будут тоньше и выпекаться будут быстрее).

3. Этап

3. Пока пекутся коржи можно вымыть, обсушить немного и очистить от хвостиков клубнику.

4. Этап

4. У коржа, который будет снизу, при необходимости немного срезаем верхушку.

5. Этап

5. Сливки выльем в глубокую мисочку и начнём взбивать. В процессе добавим сахар по вкусу, взобьём до плотных пиков.

1. Этап. Клубнично-шоколадный торт: 5. Сливки выльем в глубокую мисочку и начнём взбивать. В процессе добавим сахар по вкусу, взобьём до плотных пиков.

6. Этап

6. На корж толстым слоем намажем крем. Сверху выложим тонко нарезанные ягоды.

7. Этап

7. Накрыть вторым коржом, снова смажем кремом, выложим ягоды. При желании оформить клубнично-шоколадный торт в домашних условиях можно кремом со всех сторон или шоколадом, например.