Name: Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Клубника - 200 грамм; Сахар - 80 грамм; Крахмал - 1 ч. ложка; Мука - 225 грамм; Вода тёплая - 115 грамм; Соль - 2 грамма; Дрожжи свежие прессованные - 12 грамм; Масло растительное - 45 грамм; Яйцо - 1 штука; Разрыхлитель - 1 щепотка

Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке

1. Клубника - 200 грамм

2. Сахар - 80 грамм

3. Крахмал - 1 ч. ложка

4. Мука - 225 грамм

5. Вода тёплая - 115 грамм

6. Соль - 2 грамма

7. Дрожжи свежие прессованные - 12 грамм

8. Масло растительное - 45 грамм

9. Яйцо - 1 штука

10. Разрыхлитель - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирожков с клубникой на дрожжевом тесте. Клубнику переберите, сполосните, дайте высохнуть и удалите зеленые хвостики.

2. Этап

В миску налейте теплую воду, добавьте соль, сахар и выложите дрожжи. Разбейте в миску яйцо и перемешайте до однородности.

1. Этап. Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке: В миску налейте теплую воду, добавьте соль, сахар и выложите дрожжи. Разбейте в миску яйцо и перемешайте до однородности.

3. Этап

Влейте растительное масло и перемешайте.

4. Этап

В муку добавьте разрыхлитель, просейте ее, и частями добавляйте в дрожжевую массу. Замесите мягкое, не липкое тесто, сформируйте шар и выложите в глубокую, смазанную маслом миску.

1. Этап. Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке: В муку добавьте разрыхлитель, просейте ее, и частями добавляйте в дрожжевую массу. Замесите мягкое, не липкое тесто, сформируйте шар и выложите в глубокую, смазанную маслом миску.

5. Этап

Миску с тестом накройте и поставьте в теплое место на 50-60 минут для подъема.

6. Этап

Подготовленную клубнику порежьте на кусочки и перемешайте с крахмалом.

7. Этап

Переложите тесто на стол посыпанный мукой и разделите его на кусочки и сформируйте шарики. Накройте их и дайте постоять 15 минут. Из шариков сформируйте лепешки, разложите начинку и посыпьте сахаром.

1. Этап. Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке: Переложите тесто на стол посыпанный мукой и разделите его на кусочки и сформируйте шарики. Накройте их и дайте постоять 15 минут. Из шариков сформируйте лепешки, разложите начинку и посыпьте сахаром.

8. Этап

Сформируйте пирожки и выложите их на противень застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Накройте противень и дайте постоять в теплом месте в течение 10-15 минут для подъема. Смажьте верх пирожков молоком.

1. Этап. Пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке: Сформируйте пирожки и выложите их на противень застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Накройте противень и дайте постоять в теплом месте в течение 10-15 минут для подъема. Смажьте верх пирожков молоком.

9. Этап

Противень с пирожками поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут до готовности и румяной корочки. Готовые пирожки смажьте маслом, накройте и дайте постоять 5-10 минут, чтобы отпыхли.