Name: Говядина, тушенная с кефиром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 500 грамм; Лук - 2 штук; Морковь - 1 штук; Кефир - 500 грамм; Укроп - 1 пучков; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина, тушенная с кефиром

1. Говядина - 500 грамм

2. Лук - 2 штук

3. Морковь - 1 штук

4. Кефир - 500 грамм

5. Укроп - 1 пучков

6. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Говядина, тушенная с кефиром

1. Этап

1. Однажды я приготовила говядину по этому рецепту, с того времени делаю мясо только так. Кефир можно брать любой жирности. Единственное, без чего невозможно приготовление сочного мяса, это подлива.

2. Этап

2. Шинкуем лук с морковкой, а тем временем подготовим мультиварку. Можно готовить это блюдо и на обычной сковороде.

1. Этап. Говядина, тушенная с кефиром: 2. Шинкуем лук с морковкой, а тем временем подготовим мультиварку. Можно готовить это блюдо и на обычной сковороде.

3. Этап

3. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и отправляем туда жариться лук с морковкой.

4. Этап

4. Нарезаем кубиками говядину, солим и приправляем по вкусу. Пока жарятся овощи, даем ей немного постоять.

5. Этап

5. Когда лук и морковь начнут приобретать золотистый оттенок - отправляем к ним нарезанную говядину, перемешиваем и жарим (на сковороде минут 10) в мультиварке в режиме "Жарка" около 10 минут.

1. Этап. Говядина, тушенная с кефиром: 5. Когда лук и морковь начнут приобретать золотистый оттенок - отправляем к ним нарезанную говядину, перемешиваем и жарим (на сковороде минут 10) в мультиварке в режиме

6. Этап

6. Не забывайте периодически помешивать мясо с овощами.

7. Этап

7. Затем заливаем кефиром и начинаем тушить. В мультиварке выбираем режим "Тушение" на 50 минут.

1. Этап. Говядина, тушенная с кефиром: 7. Затем заливаем кефиром и начинаем тушить. В мультиварке выбираем режим

8. Этап

8. Шинкуем мелко укроп, добавим его перед подачей.

9. Этап

9. Пока говядина тушится, можно приготовить гарнир. Я решила оттолкнуться от простого и приготовила гречневую кашу. Не забудьте перед подачей говядину присыпать зеленью.