Пицца без теста

1. Этап

1. Вымойте и хорошо обсушите капусту, разделите на соцветия и отправьте в чашу блендера (можно использовать мясорубку).

2. Этап

2. Измельчите до однородной крошки (пару минут).

3. Этап

3. Выложите на тарелку, отправьте в микроволновку на 4 минуты, после остудите немного.

4. Этап

4. Поместите капусту на чистое полотенце, заверните и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.

5. Этап

5. Добавьте тертый сыр, взбитое яйцо, соль, перец и специи по вкусу.

6. Этап

6. Тщательно перемешайте все до однородности.

7. Этап

7. Раскатайте на пергаменте в тоненький корж и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 8-10.

8. Этап

8. Выпекайте корж до румяности.

9. Этап

9. А после можно добавить соус, любимую начинку и сыр.

10. Этап

10. Пицца без теста в домашних условиях готова. Приятного аппетита!